冒菜俗称一个人的小火锅，火锅是一帮人的冒菜。菜式的话是按斤称的，蔬菜18元一斤，荤菜35元一斤。一般的成本蔬菜：1-3元一斤，荤菜：8-15元一斤。格在2500-4000元，利润在60-70%。可搭配烧烤 酸辣粉 小面 干锅 香锅 烤鱼 快餐等等冒菜培训流程：1、冒菜香辣红油制作；2、香料的选材配比及汤底制作；3、底料的炒制及保存；4、菜品处理、腌制及保存；5、各种味形调制及成品；6、特色秘制牛肉等菜品制作；7、学员反复练习直到技术完全掌握；8、了解开店流程及谋略；冒菜培训内容：香料的认识，香料的选择，食材的处理、刀工保存、肉制品的提前腌制，炼红油，熬高汤，炒底料，调碗底等，每天一人一口锅一人一口灶，师傅手把手教学，包学会学好为止学不会，就退款！我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。亲，飘味香谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。飘味香做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！飘味香知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以成都飘味香也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；成都飘味香承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！学校优势：1、上课时间9.0012.00  13.3018.00（上课时间具有自由性，选择性，具体情况请来电咨询）2、学校提供吃住（因学校全国招生，为免除学员的过多烦恼，特提供吃住。床上用品、洗漱用品、服装一切应有。）3、原材料学校提供（学校教学原材料都依据当天学员所学课程，为其准备新鲜材料）4、师资力量雄厚（学校的教学师傅，皆启用二十多年老师傅在各大 酒店任过主厨，技术过硬）5、学校小吃项目有几百项之多完全符合各创业人群的选择方向。6、教学设备齐全，能满足每一位学员的实际操练7、学校坐落人流量密集，交通便利的交大开发办公楼，有六七八三层楼，近两千多平米，还有楼顶花园，供学员课后休息娱乐。8、学员毕业后皆可以得到一份开店指导资料（其资料聚集众多老师经验，已为近万名学员成功开店提供一些方法技巧）
联系我时，请说是在信息港看到的，谢谢！